close
看吧看吧 不馬上po文的下場就是這樣
食譜找不到了
有時候看見好食譜做得興奮的要命
沒有馬上做記錄
才過幾天就找不到了
哎呀呀！
還好這也不是太複雜
回想一下大概都可以想的起來
這種義大利麵食給人很庭園的感覺
羅勒番茄加上培根
老吃中式涼麵偶爾換一換口味
欣賞清淡中各種食物的原味
最近連著做了幾次類似的涼麵組合
有點體會出真正喜歡做一件事的時候
應該是像玩的感覺
很自由很開心
不論天使麵還是一般 8 號常用麵
配合清新爽口的佐料醬汁
我今年夏天很有南歐風味
食譜分享
材料：義大利麵煮熟，番茄2-3個，羅勒適量，大蒜2-3小顆（拍碎），培根若干，小花枝，淡菜；
調味料：檸檬汁2大匙，海鹽，一點點糖，橄欖油，黑胡椒適量
做法：
1. 將2/3的番茄切小丁燙一下，水分瀝乾備用；
2. 羅勒切碎洗淨，水分瀝乾；
3. 大蒜瓣拍碎；
4. 將1-3混合加入調味料；
5. 加入燙熟的小花枝和海鮮淡菜等，攪拌均勻；
6. 將事先煮熟瀝乾的義大利麵加進拌勻；
7. 灑上培根丁即可。
全站熱搜
留言列表
