life's cafe

對於巴黎我還是很嚮往的

很希望有一天也能漫步香榭麗舍

艾菲爾鐵塔，羅浮宮，楓丹白露

經驗一下法式時尚，露天咖啡，精緻美食

“好女孩上巴黎”是底特律市一家近來爆紅的可麗餅專賣店

取了小說和老電影的名字

透露著店主對法國風情的嚮往

店主是一位美國黑人女法文教師

2008 年學校面臨關校的命運

這位老師也慘遭解僱

取出僅有的退休金二，三萬美元

開了一家可麗餅外賣店

沒想到大手歡迎生意興隆

於是又開了這家更大的店面

裝飾著老電影海報

新店老風有復古情懷

“好女孩上巴黎” 給剛硬冷峻的汽車工業城底特律

帶來一股巴黎的軟性浪漫

密密麻麻的黑板就是菜單

左邊是鹹的右邊是甜的

所有可麗餅都被取了人名

點餐的時候只要說名字就可以

現點現做的可麗餅

用木製的推子將麵糊推勻

很小的動作卻是可麗餅成功的關鍵

不然怎麼薄薄的卻有Q 彈的口感

還要能裹得住豐厚的內餡

這是Vera

內餡是培根，菠菜，Boursin 起司

這叫 Sarah

裡面有紅椒，蘑菇，菠菜淋上酒醋

兩折以後皮疊餡，餡疊皮

吃可麗餅不能不吃甜的吧

這叫 Shannon

裡面有香蕉，椰絲和巧克力

沾一點小杯子裡的鮮奶油和糖粉

溫熱的可麗餅

鹹的令人感覺飽足

甜的讓人幸福  

Good Girls Go to Paris

Address: 15 East kirby, Suite 115, Detroit MI 48201

Tel: 1-877-PARIS-CREPES

WWW.GOODGIRLSGOTOPARIS.COM