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超級簡單快速又好吃的香蕉蛋糕 ，長烤模，圓烤模都可以的。吃起來口感和馬芬不同，比較結實。
材料：
(1) 6根香蕉，3個蛋，1杯白糖，1杯蔬菜油
(2) 2杯+4大匙中筋麵粉，2小匙 baking powder，2小匙 baking soda， 1/2小匙鹽。
(3) 1小匙香草精（可免），核桃（可免），1/2杯葡萄乾（可免).
做法：
（1）把（1）混合好，可用mixer；
（2）加入 過篩後的 (2) 和（3）。
（3） 350度烤45-60分鐘。
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