blueberry scone 3

新鮮藍莓的誘惑力相信一般人都擋不了

小顆小顆的在甜點中很受歡迎

況且營養價值也高

blueberry scone 4

將巧克力橘子司康裡的橘子汁換成低脂牛奶

另外加入大量的新鮮藍莓

註:藍莓攪拌進麵團的時候不能太粗魯啊,否則會爆漿的太早 

整型手法稍做一些改變做成可愛的圓

就成了這款模樣口感都令人興奮的假日早餐

  blueberry scone 2  

感覺上這配方和整型手法做出來的

口感更接近比士奇

非常鬆軟

多汁的藍莓創造的效果更是畫龍點睛

而且因為將橘子汁和巧克力豆更換掉了

整個成品甜味下降相信更符合健康飲食者的口味

blueberry scone 1

嗜甜的人可以將糖的份量增加 15-20%

這藍莓吃不完的我們留到第二天

連加熱都不用,還是一樣新鮮可口

今天早上女兒一下來準備吃早餐就問

“昨天的 scones 還有嗎?“

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